近年來，我國餐廚垃圾處理行業(yè)快速崛起。餐廚垃圾處理設(shè)備為什么這么受大家的關(guān)注？
首先是因為餐廚垃圾影響市容市貌。由于管理體制的不健全，餐廚垃圾收集運輸使用的車輛及容器都十分骯臟，此外，由于垃圾分類不當，餐廚垃圾當中還含有其它垃圾，于是，在垃圾的初步分揀過程中，往往存在亂扔亂棄的現(xiàn)象，嚴重影響城市環(huán)境衛(wèi)生與面貌。
其次是食品安全隱患。餐廚垃圾中含有危害物質(zhì)，借助各種非法渠道重新進入食物鏈回到人體，危害人們的健康。豬牛羊等家畜容易感染人畜共患的病癥，如口蹄疫等;地溝油中含有大量致癌物質(zhì)，*食用可導(dǎo)致腸癌、胃癌、肝癌等致命疾病。
另外，不可避免的就是環(huán)境污染。餐廚垃圾極易變質(zhì)腐爛，在運輸，存儲及加工過程中，需要采取有效的密封措施，無害化措施。否則，餐廚垃圾會因為惡臭造成周邊空氣污染，同時也有可能因為泄露等原因直接污染土壤和水體。餐廚垃圾也容易滋生蚊蠅，招來鼠蟲，因此不可避免的成為了傳染疾病的媒介。
德力克餐廚垃圾處理設(shè)備配有自動分揀平臺、自動粉碎裝置，可以一鍵處理餐廚垃圾。其內(nèi)膽由高級不銹鋼制成，耐久使用。只需將餐廚垃圾放入的垃圾箱內(nèi)就可以離開，處理機自動破碎、攪拌、自動除濕、除臭、發(fā)酵處理。餐廚垃圾處理的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對分類后的有機垃圾進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有獨到的分解效果。設(shè)備設(shè)置好運行參數(shù)后，即可在24小時自動運行，無需人工操作。90%的有機垃圾在12-24小時內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，10%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程沒公害，不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。