農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀保障了食品的安全性，食品安全關(guān)乎著人們的健康，農(nóng)產(chǎn)品的健康和安全影響著社會(huì)的穩(wěn)定問(wèn)題，然而農(nóng)產(chǎn)品安全重要的因素就是農(nóng)藥殘留，因此該儀器的使用是保證年農(nóng)產(chǎn)品的安全的重要工作。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用是隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷上升的，人們生活水平的不斷提高，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。農(nóng)產(chǎn)品滿足了人們的日常飲食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系著人體的健康。農(nóng)藥殘留是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素，殘留物不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品的安全性，而且影響了農(nóng)產(chǎn)品的口感等。所以，目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，非常重視對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)種植中，種植者都會(huì)用農(nóng)藥對(duì)病害進(jìn)行防治，減少了病害對(duì)植物造成的危害，在農(nóng)藥利用方面，一般包括化學(xué)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥在病蟲(chóng)害防治方面見(jiàn)效較快，對(duì)于保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量具有重要的作用，但是此種農(nóng)藥有一個(gè)突出的弊端是毒性大，農(nóng)藥的殘留期較長(zhǎng)。生物農(nóng)藥雖然見(jiàn)效較慢，但是農(nóng)藥殘留期較短，而且對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量損害也較小。但農(nóng)藥殘留含量檢測(cè)勢(shì)在必行。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)的時(shí)候，必須要按照規(guī)范的流程進(jìn)行。
想要將農(nóng)藥從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去除是不太現(xiàn)實(shí)的，所以就需要我們從其它方面花費(fèi)精力了，加強(qiáng)農(nóng)藥使用的監(jiān)管力度就是其中一種方法，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的出現(xiàn)在一定程度上完善了檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)達(dá)在上述方面的研究起步早、效果好,尤其是農(nóng)藥殘留監(jiān)管機(jī)制, 值得我們吸收借鑒。