銀耳蒸碧螺春

發(fā)布時間：2024-11-16

銀耳蒸碧螺春的制作方法
原料：碧螺春20克，水發(fā)銀耳3朵，蘆薈(可供食用的品種)15克，蜂蜜25毫升。
做法：碧螺春用沸水沖泡成茶湯，加入蜂蜜，將銀耳撕成小朵放入茶湯中，再放入蒸鍋中加蓋蒸熟。鮮蘆薈洗凈后去皮，切成薄片，與銀耳茶湯同裝一碗即可食用。
提示：碧螺春要先倒開水后放茶，或者用70℃～80℃的水沖泡。蘆薈的黏液是營養(yǎng)精華所在，不要洗掉。
春天飲食應多甜少酸，用蜂蜜而非糖，更有利于促進腸道毒素的排出。