次品陳茶的識別
陳茶一般是指普洱茶、紅茶、黃茶或烏龍茶等茶葉由于存放時間較長(一般為1年以上)產生陳變,或存放時水分含量過高,又儲存于高溫、高濕或有陽光直射的地方,在較短時間內即陳化變質的茶葉。
從外形上看,陳茶條索往往由緊結變?yōu)樯运桑珴墒ピ械墓鉂櫠茸兊每莅祷蚧野?,其中以普洱茶陳化后色澤變化量明顯,從原來的以普洱為主變?yōu)橐渣S或褐為主,且色澤發(fā)暗發(fā)枯=開湯后,香氣低淡,失去該茶類原有的清香或花香,甚至低沉帶有濁氣,湯色深暗,滋味陳滯和淡無鮮昧,葉底芽葉不開展,色澤黃暗或深暗。