出口單證是指出口地的企業(yè)及有關(guān)部門涉及的單證，包括貿(mào)易合同、出口許可證、出口報關(guān)單、包裝單據(jù)、出口貨運單據(jù)、商業(yè)發(fā)票、保險單、匯票、檢驗檢疫證書、產(chǎn)地證等。
出口單證，即單據(jù)證書，英文稱“export documents。有時簡稱為“單據(jù)”，是指在出口業(yè)務(wù)中使用的單據(jù)與證書，憑此來處理貨物的支付、運輸、保險、商檢、結(jié)匯、報關(guān)等工作。貿(mào)易合同簽訂后，合同履行過程中的每一環(huán)節(jié)都需要有相應(yīng)的單證編制、交換、傳達，以滿足商業(yè)運輸、保險、商檢、海關(guān)、政府等有關(guān)部門多方面的需要。外貿(mào)結(jié)算使用的單據(jù)的證書以及與信用證有關(guān)的所有單據(jù)包括：匯票(draft)、發(fā)票(commercialinvoice)、提單(billoflading)、保單或保險憑證(insurance policy / cerificate)、檢驗證(inspection certificate)等。
廣義上的單據(jù)，既包括了說明當事人債權(quán)債務(wù)的關(guān)系或資金轉(zhuǎn)移關(guān)系的資金單據(jù)——匯票(draft)，也包括了說明商品情況的商業(yè)單據(jù)(commercial document)。它們代表了所售商品的品名、數(shù)量、價值、包裝、產(chǎn)地、運輸、保險等方面的情況。另外通過附屬單據(jù)(additional documents)，如：船籍證明，海關(guān)發(fā)票，商檢單證，又反映了不同國家的法規(guī)和政策。
與單證有關(guān)的工作包括了審證、制單、審單、交單、考核、歸檔等一系列的業(yè)務(wù)活動。