據(jù)報道，香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）對健康的效果正引起世人關(guān)注。日本帝京大學(xué)藥學(xué)部的研究表明，香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）能提高人的免疫力、降低血糖、抑制癌細(xì)胞生長，香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）還能緩解疲勞。
同樣，山崎教授在實驗中給移植癌細(xì)胞的白鼠喂干燥香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana），一個月后發(fā)現(xiàn)，喂香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）的老鼠身上腫瘤縮小了百分之十五。
實驗證實，因注射香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）汁，巨噬細(xì)胞被激活，釋放出來的叫做tnf的物質(zhì)殺死了癌細(xì)胞和病原體，刺激了免疫系統(tǒng)。據(jù)說愈熟的、發(fā)黑的香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）對抑制癌癥愈有效
此外，香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）還有降低血糖的效果。東北食效科學(xué)研究所所長、芙蓉會村上醫(yī)院院長金澤武道通過臨床實驗，證實了高原栽培的香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）降低血糖效果更明顯。